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懶人素食高麗菜飯
看過Milky和Carol所煮的高麗菜飯，看起來就覺得很好吃，而我居然都不知道飯有這種煮法，一直很想試試看。
擇期不如撞日，上星期從娘家偷了一顆高麗菜（妹妹從婆家帶回來的），因此決定來大顯身手一下。
看Milky和Carol他們二位都準備了好多食材，但是我家就只有高麗菜、香菇和紅蘿蔔，就湊和湊和吧！
他們二位都先爆香起油鍋將米炒過，然後用砂鍋煮，可是我家沒有砂鍋，還是用電鍋煮吧！
使用我家電鍋是有規矩的，它是不能沾油的，我家土豆爺說電鍋不好清洗（因為這是他的工作）。為了因應他的要求，所以我的高麗菜飯是無油的，既然無油也就不用先爆香了，我將香菇絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲，再加上佐料--醬油、胡椒粉和些些味淋拌一拌，放入電鍋就等它熟了。
以電鍋煮好後，一開鍋蓋，高麗菜幾乎都在飯上頭，因為在攪拌時，剩了一些高麗菜直就接鋪在米上頭。要吃之前先拌一拌，就有了下面好吃的高麗菜飯囉！
熱騰騰的高麗菜飯，讓相機都起霧了。
雖說沒有爆香，但是電鍋一打開還是滿滿香味，三人原本都煮一杯飯就夠吃，當天我可是煮了一杯半的飯，還吃到刮鍋巴，可見有多好吃了。
感謝Milky和Carol的分享。
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