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雙豆湯


說它是兩種豆算是


說它不是兩種豆


確實也不是兩種豆


因為這雙豆


是皇帝豆和豆腐


 


做菜哪需要啥理由


有什麼就做什麼


所以看看家中食材


有什麼就搭配什麼


因此才有雙豆湯的產生


 


加入香菇


讓湯頭更清香


加入紅蘿蔔


是為了給它點顏色瞧瞧


然後就成就雙豆湯


 


 


 


 


 



 


 


有了雙豆湯不稀奇


昨晚的湯女兒說好喝極了


不知該叫它什麼


食材就只有皇帝豆、菠菜、小蕃茄


女兒說湯頭甜(有加玉米熬湯)中有酸


真好喝


 


所以做菜不需要道理


自然食材


渾然天成


就是好味道



 



 


 



 

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    peypeysan 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()